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24.07.2008
Miam, miam, merci Comptoir !
Néanmoins pour nous consoler, nous avons chacune reçu un livre de recettes, le fameux recueil de recettes Mères et Filles que vous pouvez trouver en boutique. Ca tombe vraiment bien car les 3 Copines sont très gourmandes !
Nous nous sommes donc empressées de tester quelques-unes de ces recettes.
Pour ma part (Cc), j'ai testé avec l'Amoureux 2 recettes : tout d'abord le "marbré d'aubergines aux langoustines", bon ok je l'avoue nous avons remplacé les langoustines par des crevettes (moins chères), nous l'avons embarqué pour un petit pique-nique à la plage mais ce ne fût pas extra, ce premier essai n'a pas rencontré le succès escompté, une préparation longue pour finalement un résultat pas terrible. Mais nous ne remettons pas la recette en question, nous ne sommes pas de grands cuisiniers ... :-)
Je vous rassure la deuxième recette testée, elle, par contre ne nous a pas déçus. En effet, nous avons beaucoup aimé le "crumble de légumes caramélisés au basilic". Ce qui nous a plu dans cette recette c'est la douceur apportée par le biscuit crumble, ceci mélangé au parfum de la courgette, de la tomate, de l'aubergine et du poivron. Bref on en refera ça c'est sûr !
Crumble de légumes caramélisés au basilic (photo tirée du livre)
Quant à moi (MA), je n'ai pas vraiment fait preuve d'originalité, j'ai testé avec Lui la recette qui illustre la couverture : les oeufs cocotte. Oui vous savez, le truc tout simple, de la crème fraîche, des champignons, du jambon ou du fromage, des herbes, une pincée de sel, et un oeuf cassé dessus ... Et bien, comme on dit souvent en mode, "less is more", c'est tout à fait délicieux ! Pour une petite soirée en amoureux, ou devant une bonne série américaine sur votre canapé (ouais je sais, pas bien de ne pas manger à table), c'est parfait ! Je pense que ça va être le menu de pas mal de nos Dimanches soirs d'hiver, quand le cafard de la fin de week-end pointe son nez ... Et puis, d'autres recettes nous font de l'oeil, que l'on va tester le plus vite possible, pendant nos vacances par exemple !
En ce qui me concerne (Nad), jai tenté la Verrine de Crumble aux Tomates Confites et Chèvre au Basilic. J'aime bien les verrines car c'est un moyen pas très compliqué pour obtenir une présentation originale et qui fait toujours un petit effet lors d'un dîner !
Comme son nom l'indique, cette recette est à base de Tomates et Chèvre avec Basilic. Un super mélange, et puis une très bonne idée de couvrir tout ça de pâte à crumble. Et ce n'est pas très difficile à réaliser !
Voilà une petite photo de mon oeuvre d'art culinaire :
Crumble aux Tomates Confites et Chèvre au Basilic
Et nous félicitons la belle initiative de la marque Comptoir des Cotonniers qui reverse l'ensemble des droits du livre à l'association "Vivre Comme Avant", mouvement d'aide morale constitué de femmes ayant toutes subi une intervention contre le cancer du sein.
Vivre Comme Avant
14, rue Corvisart,
75013 Paris
Tél : 01 53 55 25 26
Et vous, quel est votre livre de recettes préféré ?
Cc, MA & Nad
08:00 Publié dans A table ! | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : comptoir des cotonniers, recettes
Commentaires
la recette de crumble de légumes a l'air délicieuse!!
Je n'ai pas de livre de recette fétiche mais je joue du ciseau pour découper des recettes dans divers magazines pour me constituer une bible de cuisine
Ecrit par : ReB | 24.07.2008
Hummm moi je vais m'inviter chez Nad pour le coup... J'adore le chèvre et les tomates confites... En plus la présentation ... Je m'en lèche les babines ;)
Ecrit par : toupie | 24.07.2008
bon je vais me taper la honte mais moi j'aime beaucoup les petits livres de cyril lignac!!!! sinon vous avez bien travailler les filles!! bravo!
Ecrit par : au pays de candy | 24.07.2008
Hummm.. Ca a l'air bien bon ! Des recettes simples, fraiches, comme je les aime !
Ecrit par : Violetine | 24.07.2008
J'ai testé aussi les oeufs cocotte. C'est génial comme recette, parce qu'on peut l'adapter avec plein de choses!
Ecrit par : colaly | 24.07.2008
Mummmm en tout ca ca fait plaisir à voir. Perso mon livre de recette fétiche c'est le Larousse des cuisines du monde que mes amis m'ont offert il y a déjà plusieurs années. J'y trouve des recettes originales, bon les ingrédients sont pas toujours évidents à trouver par contre. Sinon je suis une adepte de marmiton.org et de l'émission de cyril.
Ecrit par : julie | 24.07.2008
Super sympa tout ca :)
Pour ma part, vu que je ne cuisine presque pas, je n'ai pas de livre de recettes préféré :D
Ecrit par : Emilie | 24.07.2008
C'est drôle, j'ai acheté ce livre, il y a 15 jours.
Pour l'instant, je n'ai testé que cette recette : Crumble aux Tomates Confites et Chèvre au Basilic.
Bien réussi aussi
Ecrit par : coco | 25.07.2008
ReB : moi aussi j'ai un carnet de recettes que j'agrémente au fil des années !
toupie : oui ça a l'air bon et puis c'est super bien présenté !
au pays de candy : et moi aussi j'ai des livres de Cyril !
Violetine : oui c'est exactement ça !
colaly : tout à fait, on peut mettre à peu près tout comme ingrédients !
julie : on regarde aussi de temps en temps l'émission de Cyril avec Lui.
Emilie : et bien alors, qu'attends tu pour te mettre à la cuisine ? ;-)
Coco : bon il faut que j'essaie cette recette alors !
Ecrit par : Marieand | 25.07.2008
J'adore les verrines, tu peux me donner ta recette? ca a l'air trop bon et trop beau!
Ecrit par : parisienne | 25.07.2008
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